Anlässlich des Valentinstages servieren wir vom 14.-18. Februar, jeweils ab 18:00 Uhr unser beliebtes 4-Gang-Liebesmenü im Panoramarestaurant. Vorbestellung erforderlich!
Liebesmenü zum Valentinstag
gültig vom 14 bis 18. Februar 2023
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Salat von Apfel und Fenchel
mariniert mit feinem Balsamico und Ahornsirup,
serviert mit karamellisierten Walnüssen und knusprigem Bacon
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Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel
mit gebackenem Hot Cheddar Cheese
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Röllchen aus dem zarten Brüstchen der Maispoularde
gefüllt mit Schinken, Hirtenkäse und getrockneten Tomaten
an Tomaten-Orangensalsa, serviert mit Ingwer-Reis
oder
Gebratenes Filet von der Lachsforelle im Schinken-Salbeimantel
auf einem Arrangement von Gurke und Karotte
umzogen mit einem leichten Senfschaum
serviert mit in Butter geschwenkten Kartoffeln
oder
Dreierlei Kräutercrêpes
gefüllt mit Champignons, Blattspinat und Paprika-Zucchini-Ragout
an Tomaten-Orangensalsa und Gemüsecouscous
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In Rotwein pochierte Williamsbirne an Vanilleschaum,
serviert mit hausgemachtem Schokoladen-Chili-Parfait
45,00 € pro Person
Bitte geben Sie bei Ihrer Online-Tischreservierung unter Anmerkungen "Liebesmenü" an.
Gern erfüllen wir parallel zur Tischreservierung Ihre Blumenwünsche!
Bitte teilen Sie uns dafür mindestens 3 Tage im Voraus Ihre Preisvorstellungen mit. Der Blumenstrauß steht dann auf Ihrem Tisch bereit.
