Kulinarischer Kalender

Kulinarischer Kalender 2025

Kulinarische Erlebnisse im Panoramarestaurant Bastei mit grandiosem Ausblick

Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise durch das Jahr mit vielen saisonalen und regionalen Köstlichkeiten.

Kulinarischer Kalender 2024/2025 file_download

Vom 05. bis 16. Januar 2025 geschlossen

Vom 05. Januar bis einschließlich 16. Januar 2025 bleibt unser Berghotel und Panoramarestaurant Bastei aufgrund von Wartungs- und Reparaturarbeiten geschlossen.

FEBRUAR 2025

"Leckere Kreationen vom Schwein"

Schweinefleisch ist ein wahrer Klassiker kombiniert mit frischem Gemüse und herrlichen Soßen ... lassen sich sich überraschen!

März 2025

"Dem Frühling ganz nah"

Sauerampfer, Spinat, Schalotte und Mangold perfekt in Szene gesetzt ...

Die leichte, bunte Frühlingsküche lockt mit verführerischen Kreationen.

14. Februar 2025

Valentinstag

Anlässlich des Valentinstages servieren wir am 14. Februar, ab 18:00 Uhr unser beliebtes 4-Gang-Liebesmenü im Panoramarestaurant. Der Menüpreis beträgt 48,00 € pro Person. Eine Vorbestellung ist erforderlich!

Bitte geben Sie bei Ihrer Online-Tischreservierung für diesen Abend unter Anmerkungen "Liebesmenü" an.

Gern erfüllen wir parallel zur Tischreservierung auch Ihre Blumenwünsche!

Bitte teilen Sie uns dafür mindestens 3 Tage im Voraus Ihre Preisvorstellungen mit. Der Blumenstrauß steht dann auf Ihrem Tisch.

Übrigens, Frauentag am 08. März und Muttertag am 11. Mai sind zwei weitere Anlässe um Ihre Lieben mit einem Ausflug auf die Bastei zu überraschen ...

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Ihr Valentinsmenü am 14. Februar 2025

Gemüse à la Valentinstag

Pikantes Gemüsetatar mit Avocado

auf Wildkräutersalat und Mango-Salsa

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Champagnerschaumsuppe

mit Croûtons

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Flambiertes Pfeffersteak vom Rind

mit confierten Rispentomaten und getrüffeltem Schalotten-Püree

oder

Saltimbocca vom Butterfisch

mit wildem Broccoli dazu Safran-Risotto

oder

Herz-Ravioli mit Frischkäse-Kräuter-Füllung

geschwenkten Calvados Feigen und Basilikumsauce

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Vanillemousse mit Himbeerkern in Herzform

und roter Kakaobutter auf einem Fruchtsaucenspiegel

serviert mit einem Schokoladen-Brownie

48,00 € pro Person

Bitte geben Sie bei Ihrer Online-Tischreservierung unter Anmerkungen "Liebesmenü" an.

April 2025

Ostern auf der Bastei

Zum Festtagsessen zu Ostern ins Panoramarestaurant Bastei.

An allen 4 Ostertagen (18.-21.04.2025) hat das Panoramarestaurant bereits ab 11:00 Uhr zum Mittagessen geöffnet.

Am Ostersonntag (20.04.2025) nehmen wir Ihre Tischreservierungen für 11:00 Uhr sowie 13:30 Uhr entgegen.

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